2026年6月から7月にかけて、Regenera Coffeeはブラジル・ミナスジェライス州を訪れ、リジェネラティブ農業を実践する提携先のFlora農園、Dutra農園、Lagoinha農園を巡りました。 今回の訪問では、コーヒーの生育状況や品質を確認するとともに、土壌の健康、水資源、生物多様性、炭素貯留など、各農園におけるリジェネラティブ農業の取り組みと進捗について、生産者と直接意見を交わしました。 農園でコーヒーがどのように育てられ、自然環境や地域とどのようにつながっているのか。現地で確かめた情報や生産者の想いも、コーヒーとともに日本の皆さまへお届けしていきます。 この現地訪問を経て、Regenera Coffeeは2026年8月より、ブラジル産コーヒーの輸入・販売事業を本格始動しました。 そして、10月14日より開催されるSCAJに出展いたします。 会場では、ブラジルの農園から直接輸入した生豆・焙煎豆をご紹介するほか、農園ごとの味わいや生産背景、リジェネラティブ農業への取り組みについてもお伝えします。 コーヒー事業者の皆さまをはじめ、多くの

一般事業主行動計画 １．計画期間 2026年4月1日 ～ 2028年3月31日（2年間） ２．内容 【目標１】 従業員が仕事と家庭を両立できる環境を整備する 【対策】 ・年次有給休暇の取得促進（年間5日以上の取得推奨） ・柔軟な勤務形態（リモートワーク・時差出勤等）の導入検討 【目標２】 育児・介護と仕事の両立に関する制度の周知 【対策】 ・育児休業制度・介護休業制度の社内周知 ・従業員からの相談体制の整備 ３．実施時期 2026年4月より順次実施 ４．公表方法 厚生労働省「両立支援のひろば」にて公表

もともとエチオピアのジャングルの中で育っていたコーヒー 。 大きな木々が うっそう と茂り 、 その合間の木漏れ日により太古の昔からコーヒーは命を繋いできました 。 いつしか人間は人為的にコーヒーだけを植えて効率的に収穫する術に磨きをかけ 、...

コーヒーは世界中で親しまれている飲み物ですが、その種類や特徴は驚くほど多岐にわたります。自分にぴったりのコーヒー豆を見つけるには、豆の種類や焙煎の違いを理解することが大切です。 代表的なコーヒー豆の種類 アラビカ種 コーヒーの中でも最もポピュラーな種類で、香りが豊かで酸味の...

せっかく買った高品質なコーヒー豆、できるだけ新鮮な状態で楽しみたいですよね。豆の鮮度を保つためには、適切な保存方法が重要です。ここでは、コーヒー豆の保存のポイントを紹介します。 コーヒー豆の保存の基本 密封する 空気に触れることで酸化が進み、風味が落ちてしまいます。豆はでき...

コーヒー豆を選んだら、次は抽出法が重要です。同じ豆でも、抽出方法によって風味や味わいが大きく変わることをご存知でしょうか？ここでは、代表的な抽出方法とその特徴をご紹介します。 ドリップコーヒー ドリップコーヒーは、日本でも非常にポピュラーな抽出方法です。ハンドドリップで淹れ...